ベジミーティング

   企業の会議といえばコーヒーやお茶ですが、これに代わって野菜スティックやカットフルーツ，野菜ジュースを取り入れるもので、もともとは、北欧での生活の知恵として始まったといわれている。忙しくて野菜が不足がちな現代人にとって、野菜や果物の糖分で疲れた脳に素早く栄養補給、カロテノイドやポリフェノールがストレスによって発生する活性酸素を消去する。頭も身体もリフレッシュ、みんなのビジネス意欲をアップさせる。

   １日に必要な野菜摂取量は350ｇ，こういう方法で、より多くの野菜を摂取するのは自分のためであり、そして、それが国産なら日本の農家をサポートすることにつながる。ちなみに、このベジミーティングの旗振り役は野菜ジュース製造メーカーのカゴメで、背景には2008年から始まった厚生労働省の特定検診に対する企業のメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）対策がある。

＊特定健診…実施の目的は内臓脂肪型肥満に着目した健康診査で、生活習慣病（とくに肥満と密接な関係にある糖尿病，高血圧症，高脂血症）を予防すること。