野菜と果物はどう違うか

　農林水産省では、畑などで栽培され草の葉や実などを食べるもので毎年育てるのが野菜、木になる果実(かじつ)で何年にもわたって収穫できるものを果物としている。但し、イチゴ，スイカ，メロンは果物のような食べ方をするので果物的野菜と呼んでいる。これに対して市場(しじょう)では、ユズ，スダチ，カボス，ダイダイ，ウメ，ギンナンは野菜として、イチゴ，スイカ，メロンは果物として扱っている。