１９． ネクタリン Ｎectarine

　ももの一種だがもも特有の毛がなく、すももの肌に似て油桃(ゆとう)ともいう。ネクタリンという名は、ギリシャ神話にでてくる神様の甘い美酒のことをネクタルといい、この名をつけるほどおいしい果物ということ。

わが国でも古くから作られていたが、果樹として栽培されるようになったのは、明治になって欧米から優良品種が導入されてからである。雨の多い気候の中で、裂果のしづらいもの，日持ちのよいもの，食味は酸が少ないことなどが要求され、ももとの交雑育種によりそうした新しい品種も作られつつある。

　2021年の栽培面積は127ha，収穫量は1,134ｔ、収穫量構成比は、①長野53.2％②福島20.9％，③山梨19.0％、そして青森…と続く。2021年の品種別栽培面積構成比は、①秀峰22.2％，②ファンタジア17.1％，③メイグランド15.6％，④ハルコ9.2％、そしてフレバートップ，倉島ネクタリン，サマークリスタル，スイートトップ…と続く。５年前の2016年と比べたときに栽培面積は83.62％と減少、その中でフレバートップ，スイートネクタリン黎明だけが増加している。

選び方と保存　 色がよくのって果皮のしなびていないもの。保存は冷蔵庫へ。

旬 　７～９月。

(1) ファンタジア Ｆantasia

　ゴールドキングにレッドキングを交配して、1965年に発表したものでカリフォルニアの主要品種。果実は大きく220ｇ以上，果皮は濃赤色によく着色し、果肉は締まって日持ちがよい。甘酸多く品質良好、豊産で無袋栽培も可能である。産地は福島，長野、熟期は８月中～下旬。

(2) 秀峰(しゅうほう)

　長野県上田市の曽根悦夫氏が昭和37年に、興津と倉方早生の中から発見したもの。果実は円形で200～250ｇ前後と大きく、黄肉で甘味が多く品質がよいが、裂果しやすく袋掛けを必要としやや作りづらい。晩生種で日持ちがよく、産地は長野，福島，青森、熟期は９月上～下旬。

(3) その他

①サマークリスタル…長野県農業試験場で育成、果実の大きさは150～200ｇ前後で果形は円形、果皮は全面に着色する。果肉色は白色で果肉内の着色は少ない、果肉は密で締まり溶質、糖度は10～12度、ネクタリンとしては酸味が少ないため食べやすい。産地は長野、熟期は７月中～下旬。

②黎明(れいめい)…山梨県果樹試験場で反田ネクタリン×インデペンデンスとして育成。果実は短楕円形で大きさは50ｇ前後。果皮は黄色に全面紅色に着色する。果肉は黄色で肉質は溶質。果汁は中、甘みは多く酸味は少ない。産地は山梨、熟期は７月中～下旬。

➂メイグランド…果実は200ｇ前後で果皮は鮮紅色に着色、果肉は黄色。産地は長野、熟期は７月下～８月上旬。

④ハルコ…果実は150ｇ前後で果皮は鮮紅色にきれいに着色、果肉は黄色で糖度が10～12度と食味はよい。産地は長野、熟期は７月下～８月中旬。

⑤黎王(れいおう)…山梨県果樹試験場で反田ネクタリン×インデペンデンスとして育成。果実は短楕円形で大きさは230ｇ前後。果皮・果肉とも黄色で肉質は溶質。果汁は中、甘みはやや多く酸味は少ない。産地は山梨、熟期は８月上旬。

⑥フレバートップ…アメリカ農務省園芸試験場が、フェアタイム（もも）の自然交雑実生として育成，1965年に発表したもので、カリフォルニアの主要品種。果実は200ｇ前後で豊産性，果皮は光沢のある赤できわめて美しく、果肉は黄色で締まって日持ちがよい。酸味がやや強いが、裂果が少なく無袋も可能。産地は長野、熟期は８月上～中旬。