ハナッコリー

　山口県農業試験場でブロッコリーと中国野菜のサイシン・菜心を1989年に交配を行い、1999年に登録された新顔の野菜。はなな（サイシン）とブロッコリーの種間雑種であることから、はなっこりーと名付けられた。開花直前の20～30cmに伸びた側枝を収穫し花と茎を食べるが、ブロッコリーに似た甘味があり歯切れがよく、ゆでてサラダや炒め物、和え物にする。

オータムポエム

   株式会社サカタのタネが中国野菜のコウサイタイ・紅菜苔とサイシン・菜心を交配して育成した野菜。主茎を収穫後にわき芽が順次伸びてくるので、長さ20～25cmで未開花あるいは１～２花・開花してとう立ちした茎を収穫する。「アスパラ菜」とも呼ばれるように、アスパラ風味で苦みがなく甘味があって食べやすい。栄養面でもビタミンＡ，Ｃ，鉄分などを多く含んで、栄養価満点の緑黄色野菜です。炒め物，お浸し，みそ汁の具，浅漬け，茎はアスパラガスと同じようにベーコン巻きにしたりグラタンに入れるとおいしい。