22． ラベンダー  Ｌavender

  地中海沿岸が原産のシソ科の常緑小低木、ギリシャ，ローマ時代からラベンダー色といわれる紫色の美しい花とすばらしい香りが愛されてきた。一般的なのがイングリッシュラベンダーで、ほかにフレンチラベンダー，ラバンジンラベンダー，スパイクラベンダー，フリンジドラベンダーなどがある。精油には鎮静作用があり、気分をさわやかにしたり心地よい眠りに誘うほか、頭痛，腹痛，消化不良，疲労回復，殺菌作用などの効果がある。香水やオーデコロン，ポプリ，入浴剤，ドライフラワー，リース（飾り）などにする。

選び方と保存   花穂の４～５輪が咲き始めたもの。保存は陰干しにして乾燥させる。

旬   ６～７月。