６． ゼラニウム  Ｓcented geranium

   南アフリカが原産のフウロソウ科、夏の高温には弱いが、挿し木で容易に栽培できる。葉や茎には強い香りがあり、その香りはさまざまで、それぞれにその香りに似た植物の名前がついている。一般的なのは、ばらの香りで小さなピンクの花を咲かせるローズゼラニウム、ほかにレモンゼラニウム，ライムゼラニウム，ストロベリーゼラニウム，アップルゼラニウム，ミントゼラニウム，アーモンドゼラニウムなど多くの種類がある。菊の葉に似た葉をクッキーやホットケーキに焼き込んだり、ジャムや飲み物の香りづけ，入浴剤，ポプリ，押し花にしても香りがよい。

選び方と保存   明るい緑色の葉を使うつどに摘み取る。保存は９～10月に茎葉を乾燥させるが、花はほとんど香りがない。

旬   ５～10月。